很多人在立冬都比较注重滋补，因为立冬节气容易让人出现一些不良的反应，这跟天气寒冷是有一定关系的。在立冬进行滋补的话，选择一些食谱来进行帮忙，有很好的效果。下面小编将为大家介绍适宜在立冬食用的滋补食谱，希望能给各位提供一些有效的参考和帮助。

(资料图片仅供参考)

糖醋带鱼

配料：准备一斤带鱼，两片姜，一根葱切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。

做法：先把备好的带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约一刻钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

功效：糖醋带鱼美味营养，食用这道菜谱能够增强体质，提高机体免疫力，在立冬食用尤为适合。

苁蓉羊肉粥

配科：准备三十克肉苁蓉，半斤羊肉，大米适量，食盐、味精各少许。

做法：先把备好的羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，最后放入适量的食盐、味精调味服食。

功效：服用苁蓉羊肉粥可以温里壮阳，在立冬食用可以增加热量，温补强身，对于出现腰膝冷痛、阳痿遗精、面色灰暗的病人也有很好的调理效果。

荷叶盐烤鸭

配料：准备一只老鸭，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，半斤粗盐，精盐及油适量。

做法：宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干半小时;用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约半小时，再加滚热粗盐烘烤半小时，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块装盘食用。

功效：食用荷叶盐烤鸭可以增强体质，提高机体免疫力，预防病症的出现，在立冬食用更能够温补身体，调理脾胃。

在立冬节气选择吃以上介绍的这些食谱来进行滋补调理的话，可以收获非常理想的效果的。大家可以参照上文介绍的制作方法来制作这些食谱进行服用，不仅可以让自己的体质得到增强，而且还可以缓解一些病症，当然在立冬选择这些食谱进行滋补时，还要有良好的生活习惯也很重要。