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“这几年，种植大蒜让我走上了致富的道路，住上了楼房，买上了小汽车，日子越过越甜蜜，越来越幸福。”5月16日，在杞县五里河镇小岗村大蒜收获田间，蒜农李红星高兴地说着。

眼下正是大蒜成熟收获时期，杞县70多万亩大蒜喜获丰收，农民的脸上洋溢出丰收的喜悦，大蒜田间到处是一片片农民忙碌的身影。说起种植大蒜的经历，农民李红星滔滔不绝，他说：“我们村现有人口1260人，耕地面积1380亩，种植大蒜面积达95%以上，近年来，在五里河镇党委、镇政府和村“两委”的积极引导下，大力调整传统种植结构，不断改良大蒜品种，突出以早熟大蒜为主，使每亩地经济收入达8000--10000元。”

1985年，李红星就开始种植大蒜，从外地引进薹蒜（俗称小金豆），主要以卖蒜薹为主，加上他的精心管理，当年1亩地光蒜薹就能卖1000多元。1997年，李红星在种植薹蒜的基础上，利用薹蒜的原本，又改良了早熟大蒜的种植，精心挑选出5.5左右的蒜头，经过包衣浸泡，种植时行距控制到一扎左右，上足有机底肥，结果使每亩大蒜收入2000多元，明显提高了大蒜的产量。2015年，为了扩大种植面积，李红星在自己的5亩地的基础上，又承包了15亩，全部种植了早熟大蒜，因为种植早熟大蒜，上市早，价格好，收益高，巧打时间差，比晚茬大蒜要提前半个月成熟，取得了很好的经济效益，一下子实现万元户的致富梦想。

幸福的生活都是奋斗出来的。通过10多年的大蒜种植，让李红星走上了致富的道路，过上幸福甜蜜的生活，看到眼前日新月异的新变化新面貌，再苦再累也是值得的。“无论这些年大蒜市场如何变化，我始终坚持种植大蒜，直到现在，利用多年的种植经验，种植的优质大蒜，紫红色，内芯一半，外围大蒜米较多，味道惺辣十足，很受外地客商的收购，我作为村里的党支部书记，成立大蒜种植专业合作社，小岗村蔬菜直通车，拓展大蒜深加工产业链条，通过抖音平台，直播带货等多种形式，助农增收增效，带领全村人一起致富奔小康。”李红星幸福满满地说。